DATTES deglet

La datte est le fruit comestible du palmier dattier. C'est un fruit charnu, oblong, de 4 à 6 cm de long, très énergétique. Lors de la récolte, elle se présente en régime (issu de l'inflorescence femelle) pouvant regrouper une centaine de rameaux et plusieurs centaines de dattes. La variété de notre sélection est la Deglet Nour, qu'on peut traduire de l'arabe comme « doigt de lumière » (en référence au caractère translucide de la chair de cette datte à maturité),  parfois appelée également « reine des dattes » ou un « soleil en miniature ». Cette variété est particulièrement appréciée.

Origine : Tunisie

Produit certifié à l'importation "biologique" par Skal (Hollande UE) et "issu du commerce équitable" par Flo (Allemagne UE).

 

Les recettes Tonton d'ailleurs :

Tajine de Poulet